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Línea automática para ricotta

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LINEA AUTOMATICA PARA RICOTTA

Sistema automático para la producción de RICOTTA de suero.
Dos floculadores completamente en acero AISI 304, de forma cilíndrica con fondo cónico de doble pared con aislamiento en el cono y en el forro.
Capacidad: 2000 – 3000 o 5000 L
Sistema de drenaje del suero constante mediante túnel.

Tanque de almacenamiento de la ricotta.
Alisadora - Homogeneizadora mod. RIC 125 idónea para el proceso de homogeneización, garantizando al producto una duración prolongada sin necesidad de introducir conservantes. Posibilidad de mezclar productos en polvo o líquidos incluso viscosos, especias y aromas.
Completamente de acero inoxidable AISI 304, con:
- Depósito de recogida del producto con capacidad de 125 litros con fondo y paredes aislados. Introduciendo agua caliente se puede calentar y pasteurizar el producto.

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Línea semi-automática para ricotta

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LINEA SEMI-AUTOMATICA PARA RICOTTA

Sistema automático para la producción de ricotta de suero.
Dos floculadores completamente en acero AISI 304, de forma cilíndrica con fondo cónico de doble pared con aislamiento en el cono y en el forro.
Capacidad: 2000 – 3000 o 5000 L
Carro de drenaje en AISI 304 adecuado para la descarga de la ricotta y del suero producido con los floculadores.
Alisadora - Homogeneizadora mod. RIC 125 idónea para el proceso de homogeneización, garantizando al producto una duración prolongada sin necesidad de introducir conservantes. Posibilidad de mezclar productos en polvo o líquidos incluso viscosos, especias y aromas.
Completamente de acero inoxidable AISI 304, con:
- Depósito de recogida del producto con capacidad de 125 litros con fondo y paredes aislados. Introduciendo agua caliente se puede calentar y pasteurizar el producto.

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