MilkyLAB Srl | Modena ITALY | Tel +39 059 260723 | FAX +39 059 253809 | info@milkylab.it

Línea de producción spaghetti cheese

Per aver visione del progetto della linea completa scaricare il layout

1 2 3 4 5

LINEA AUTOMATICA PARA LA PRODUCCIÓN DE STRING CHEESE

El queso “string cheese” es uno de los nuevos snacks de moda en el mundo, y también es popular entre los niños gracias a su estructura / fibrosidad.

Con las líneas MilkyLAB, es posible producir no solo “string cheese tradicional“ a partir de leche o cuajada, sino también “string chees análogo“ utilizando ingredientes en polvo, como la caseína o el almidón.

MilkyLAB ofrece diferentes soluciones para satisfacer todas las necesidades. Con todas las líneas MilkyLAB el producto tendrá una forma perfecta, y al mismo tiempo se garantiza la correcta fibrosidad.

La línea automática de producción de “string cheese” ofrecida por MilkyLAB consiste en: máquina hiladora a vapor, moldeadora automática con un sistema de extrusión especial, sistema de enfriamiento y corte neumático.

Toda la línea está preparada para el lavado CIP a través de tapas y esferas de lavado para garantizar una un lavado rápido y perfecto.

PHOTOGALLERY

Línea automática para la producción de string cheese

Per aver visione del progetto della linea completa scaricare il layout

1 2 3

MOLDEADORA LAB 28S PARA STRING CHEESE

Máquina moldeadora automática LAB 28 / S para la producción de “string cheese”.

El cabezal de moldeado para string cheese se completa con tubos formadores:
- con un diámetro fijo de 10 mm a 16 mm máx. (bajo pedido del cliente)
- longitud variable del producto hasta 160 mm

La moldeadora Lab 28 esta formada por:
- sección de empuje
- sección de alimentación
- cabezal de moldeado
- sistema de control del peso
- sistema de corte automático con cilindros neumáticos

Extrema precisión con respecto al peso, el diámetro y la longitud de cada string cheese.
Está completamente preparada para el lavado CIP.

PHOTOGALLERY