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Linha de produção de ricota automatica

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LINHA DE PRODUÇÃO DE RICOTA AUTOMATICA

Sistema automático para a produção da ricota a partir do soro.
Par de floculadores construídos totalmente em aço inox AISI 304, de formato cilíndrico com fundo cônico, de parede dupla com isolamento no cone e no revestimento.
Capacidade: 2000, 3000 ou 5000 l.
Sistema contínuo de drenagem do soro através de túnel.
Reservatório de armazenamento da ricota.

Alisadora - Homogeneizadora mod. RIC 125 indicada para o processo de homogeneização para garantir longa durabilidade ao produto sem adição de conservantes. Possibilidade de misturar produtos em pó ou líquidos inclusive viscosos, especiarias e condimentos.
Totalmente construída em aço inox AISI 304, é composta por:
Recipiente de coleta do produto com capacidade para 125 l, com fundo e paredes isoladas. Através da introdução de água quente, é possível aquecer e pasteurizar o produto.

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Linha de produção de ricota semi-automatica

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LINHA DE PRODUÇÃO DE RICOTA SEMI-AUTOMATICA

Sistema semi-automático para a produção da ricota a partir do soro.
Par de floculadores construídos totalmente em aço inox AISI 304, de formato cilíndrico com fundo cônico, de parede dupla com isolamento no cone e no revestimento.
Capacidade: 2000, 3000 ou 5000 l.
Carro de drenagem em AISI 304, adequado para a descarga da ricota e do soro produzido com os floculadores.
Alisadora - Homogeneizadora mod. RIC 125 indicada para o processo de homogeneização para garantir longa durabilidade ao produto sem adição de conservantes. Possibilidade de misturar produtos em pó ou líquidos inclusive viscosos, especiarias e condimentos.
Totalmente construída em aço inox AISI 304, é composta por:
Recipiente de coleta do produto com capacidade para 125 l, com fundo e paredes isoladas. Através da introdução de água quente, é possível aquecer e pasteurizar o produto.

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