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Linha de produção de queijo fundido e queijo cremoso

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LINHA DE PRODUÇÃO DE QUEIJO FUNDIDO E QUEIJO CREMOSO

Linha automática para a produção de queijo fundido e queijo cremoso.
Capacidade de 500 kg/ h - 125 kg/ lote.
Indicada para a fusão de produtos em pó tais como a “Caseína”, e também para a fusão dos refugos de processamento.
Possibilidade de inserir especiarias e condimentos durante a fase de cozimento para uma perfeita integração dos ingredientes.
Filadeira - cozinhador a vapor – construída em aço Aisi 316, tanque com parede dupla para introdução de vapor a 4 bar na camisa de aquecimento.
Simplicidade no uso da máquina graças as receitas no CLP para controle dos ingredientes de produção.
Bomba equipada com tremonha e tubulação para conexão à máquina embaladora.
Linha completamente adaptada para a lavagem com sistema CIP.

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Linha de produção de queijo fundido e queijo cremoso

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LINHA DE PRODUÇÃO DE QUEIJO FUNDIDO E QUEIJO CREMOSO

Linha automática para a produção de queijo fundido e queijo cremoso.
Capacidade 1500 kg/ h
Indicada para a fusão de produtos em pó tais como a “Caseína”, e também para a fusão dos refugos de processamento.
Possibilidade de inserir especiarias e condimentos durante a fase de cozimento para uma perfeita integração dos ingredientes.
Cortador de coalhada mod. lab 03 capaz de esmiuçar queijos em blocos semiduros para acelerar a fase de fusão.
Elevador virador dotado de carrinhos com capacidade de 100 a 250 kg.
Filadeira - cozinhador a vapor – construída em aço Aisi 316, tanque com parede dupla para introdução de vapor a 4 bar na camisa de aquecimento.
Simplicidade no uso da máquina graças as receitas no CLP para controle dos ingredientes de produção.
Bomba equipada com tremonha e tubulação para conexão à máquina embaladora.
Linha completamente adaptada para a lavagem com sistema CIP.

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