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迷你马苏里拉奶酪涂层及运输线

特殊形状的马苏里拉奶酪

同步,自动成型及冷却线

清洗通道和清洗室

马苏里拉奶酪丝和马苏里拉奶酪小块生产线

硬质及硬质奶酪成型机

迷你马苏里拉奶酪涂层及运输线

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迷你马苏里拉奶酪涂层及运输线

小块马苏里拉奶酪的冷却和输送自动设备,配备了Aisi 304不锈钢制造的管道,安装在乳品厂的上方(悬空)以节省空间。
成型机LAB 24/40,产能为1000kg/h,它连接了一条输送带用来运输马苏里拉奶酪并进行一次“清洗”以去除奶酪上多余的油脂。
管道中通冷水进行冷却。
该管道的长度根据对产能的需求来决定。
该生产线直接连接包装机。
带CIP自动清洗系统预设置。

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特殊形状的马苏里拉奶酪

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特殊形状的马苏里拉奶酪

特殊形状(按客户选择)的马苏里拉奶酪自动生产线
整个装置使用Aisi 304不锈钢制造,配备了可轴变机身和料斗,在其底部的4个螺旋钻轻轻地将拉丝奶酪压向一个可变速旋转,拥有特定的特殊形状和重量的滚筒。
机器装有电热夹层使产品一直保持理想的成型温度。
机器配备了热调节器。
与产品接触的墙壁全部涂上特氟龙涂层,以防粘粘。该机器的构造允许直接目视检查每一个部分,清洗快捷简便。
成型滚筒和螺旋钻运行速度可调,由带逆变器的2个变速驱动电机控制。

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同步,自动成型及冷却线

同步,自动成型及冷却线

带自动成型机的成型系统,通过空中管道连续运输系统将产品卸载到多样化的模具中。
每小时高产能生产的创新解决方案。
模具倾卸系统将产品卸载到盐侵生产线。
模具输送系统将模具运送到灌装区。
带CIP自动清洗系统预设置。
产量可达4000 kg/ h

清洗通道和清洗室

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清洗室

这个清洗室是用来清洗/冲洗运输小推车和烟熏工艺用的奶酪小推车的。
我们生产的清洗室,除了能保证有效的清洁外,还可以节省大量的洗涤剂和冲洗用水。
该清洗室被设计用于一次性清洗/冲洗1-2个小推车。
整个装置使用Aisi 304不锈钢制造,配备了:
小推车用的出/入口可以共用1个门,或者做成2个分开的门,用这样的方式小推车不会将车间清洁区域弄脏
带栅板的底部便于清洗液体的流出
高压喷嘴清洗系统
气动门锁(用于防止工人在清洗完成后的一分钟之内去开启清洗室门)
使用蒸汽加热水的换热器

清洗通道

我们生产的清洗通道,除了能保证有效的清洁外,还可以节省大量的洗涤剂和冲洗用水。
该通道被设计用来清洗/冲洗塑料盒子,奶酪架和木板。
整个装置使用Aisi 304不锈钢制造,配备了:
用于装载和卸载盒子/板子的传送带
带喷嘴的清洗系统
循环泵分离清洗水和冲洗水
洗涤剂分配泵
蒸汽喷射加热
不锈钢配电箱内具有所有的电子电气设备

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马苏里拉奶酪丝和马苏里拉奶酪小块生产线

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马苏里拉奶酪丝和马苏里拉奶酪小块切割及称重系统

马苏里拉奶酪丝和马苏里拉奶酪小块切割及称重自动生产线在切割机上配备了一个加料传送带。
自动切割机将奶酪和马苏里拉奶酪切成片、条和方块。
刀片产生的离心力将产品推向鼓的内表面,刀片将产品切成薄片。通过转动手柄可以很容易地调节薄片厚度。
加料系统和皮带上的电子秤专用版。
自动直线热封机能使用薄膜密封塑料盒。

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硬质及半硬质奶酪成型机

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圆形和方形的硬质和半硬质奶酪自动成型设备

它配有2个或者3个独立的成型柱,它们有确定凝乳的形状和重量的作用。
刀带有锋利的刀片,可以避免分散或浪费凝乳。喷洗球清洗刀片。
模具加料:
模具的加料采用不锈钢的输送带,由齿轮马达驱动。
输送带配有一个定位系统,每个单元3个模块,进行模具的填充。
低处的收集箱(乳清收集通道),配有一个过滤器和一个水平探头,连接到泵上用于提取乳清。

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凝乳切割机

  • mod. LAB 11 3A
    产能从100至150kg/h
  • mod. LAB 11 3A
    产能从100至150kg/h